一本の梅の木の実から
甘露煮・ジュース・梅酒・
カリカリ漬けを作る予定
でしたが、いきなり甘露煮
が大失敗。表皮が柔らかく
ボロボロに崩れ味も酸っぱ
い。そこでひるむ事なく
ゼリーへ変更。しかしこれ
も納得できる物でなく、さら
にシャーベットへ七変化。
真夏の暑さの中で頬張れば、
まあまあかな。
それにしても台所の隅で
眠るカリカリ漬けの一月後が
思いやられるな。