お知らせ

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2022-06-18

一本の梅の木から

一本の梅の木の実から

甘露煮・ジュース・梅酒・

カリカリ漬けを作る予定

でしたが、いきなり甘露煮

が大失敗。表皮が柔らかく

ボロボロに崩れ味も酸っぱ

い。そこでひるむ事なく

ゼリーへ変更。しかしこれ

も納得できる物でなく、さら

にシャーベットへ七変化。

真夏の暑さの中で頬張れば、

まあまあかな。

それにしても台所の隅で

眠るカリカリ漬けの一月後が

思いやられるな。